14 / 11 / 2013

PIERNIKOWANIE

W ostatnim czasie piekliśmy pierniczki na maluchowaniu i w ramach świątecznych warsztatów. Obliczyłam, że przygotowałam 35 kg ciasta :)

Dla wszystkich chętnych powtórzenia tego przysmaku w domu podaję przepis. I jeszcze kilka uwag:

- miód gryczany lub spadziowy dodaje pięknego aromatu

- aby zrobić "witrażyk" nalezy w dużym pierniczku wyciąć dziurkę wielkości nakrętki wody mineralnej i włożyć landrynkę - całość upiec.

- lukier pieknie wychodzi z białka i cukru pudru - 1 białko na 10 dag cukru - całość ubijamy.

No to pachnącego i smacznego życzę!

Ewa